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Accueil > Auchan Spécial grands crus Avril 2013 > Saint Julien Château Ducru-Beaucaillou 2008



Saint Julien Château Ducru Beaucaillou 2008



 Saint Julien Château Ducru-Beaucaillou 2008



Un vin d’une architecture ronde et puissante que nous oserons qualifier de « romane ». La finale, longue et puissante, s’appuie sur des tanins particulièrement suaves.




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Descriptif Né à la fin du XVIIème siècle, le domaine démontre très vite son aptitude à produire de grands vins. Lorsqu'un siècle plus tard, le mildiou anéantit de nombreux vignobles bordelais, Ducru Beaucaillou parvient à en réchapper grâce à un tout nouveau remède découvert par le régisseur du château lui-même : la fameuse bouillie bordelaise, mélange de sulfate de cuivre et de chaux, toujours utilisée aujourd'hui. En revanche, le domaine a beaucoup souffert de la période de prohibition outre-Atlantique qui l'a privé de ses fervents amateurs américains. En 1941, Ducru Beaucaillou est racheté par Francis Borie, qui rénove les chais et replante la vigne.
Aujourd'hui, le château est toujours dirigé d'une main de maître par la famille Borie, qui travaille à maintenir la qualité exceptionnelle de la production. La présence considérable de graves - ou cailloux - dans le sol du vignoble, d'ailleurs à l'origine du nom du cru, est loin d'être étrangère à la qualité du vin. Parfaitement équilibré, celui-ci dévoile un beau bouquet aromatique, sublimé par le bois de cèdre et les épices. Singulièrement long à évoluer, il nécessite au moins une dizaine d'années pour exprimer toute sa finesse et sa complexité.

Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF
« Le 2008 s'avère d'une richesse et d'une dimension exceptionnelles. Sur une sève impressionnante, il s'impose par une grande tenue de tanins en bouche, mais avec une rondeur et une suavité extraordinaires"

Appellation: Saint-Julien

Second cru classé

Cépage : 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot

Mise en Bouteille effectuée au Château

Flaconnage : 75 CL

Degré d Alcool : 13 % Vol.


Température idéale de Service : 16° à 17°C

Avis et Recommandation :Gault Millau : 18,5/20 Robert Parker : 96-98/100 International Wine Challenge : 90-93/100

Robe : Robe d’un beau violet ténébreux

Nez : Nez très riche, avec des notes de liqueur de cassis et de mûres doté d’une touche élégante de torréfaction.

Bouche : L’entrée en bouche est douce, charnue. Belle montée en puissance vers un milieu de bouche solidement charpenté.


Accords: Fromages, gibiers, viande rouge


 

 Uniquement retrait sur place au rayon vins de votre magasin Auchan d'Amiens Sud à partir du lundi 29 avril
(n'oubliez pas de vous munir de votre bon de retrait)

Présentez vous avec le bon de retrait que vous avez imprimé directement au rayon vins de votre magasin Auchan Amiens Sud.

Plus d'informations : Xavier Pluche 03 22 33 53 12

Hypermarché Auchan Amiens Sud

Route de Paris
80480 Dury


  
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